Para que serve o glúten?

O que é o glúten nos alimentos?

O que é o glúten nos alimentos?

Algumas pessoas desenvolveram uma intolerância natural ao glúten, o que não os impede de ter uma vida completamente saudável. Porém, é preciso tomar cuidado na hora de se alimentar. Mas afinal, para que serve o glúten? É o que vamos falar sobre neste artigo.