5 Sopas e lanches desintoxicantes!

Escrito na categoria "Dieta e Alimentação Saudável" por André M. Coelho.

Alimentos desintoxicantes são aqueles que ajudam a expelir de seu corpo substâncias nocivas e que atrapalham seu metabolismo a chegar em seu melhor desempenho. Saber alguns lanches e sopas pode te ajudar bastante, acelerando bem o processo de desintoxicação.

Então, reunimos 5 receitas entre sopas e lanchinhos que são eficientes como desintoxicantes e te ajudarão a acelerar seu metabolismo ao nível ideal.

O monstro verde

Rendimento: 3 xícaras

Ingredientes

Coloque todos os ingredientes, exceto o xarope de bordo e o gelo em um liquidificador de alta velocidade e misture em alta até ficar na consistência que você quer. Misture com gelo e xarope de bordo a gosto, caso queira consumir doce e gelado. Caso contrário, leve ao microondas ou ao fogo por alguns minutos e adicione o sal marinho. Daí é só mandar direto para o estômago!

Tabule desintoxicante

Rendimento: 4 porções

Ingredientes para a salada

Ingredientes para o molho

Se estiver usando um processador de alimentos, use o acessório lâmina raladora. Largue a couve-flor na máquina para ralar. Se estiver usando um ralador manual, triture a couve-flor e rale cada peça até que apenas o caule sobre. Coloque em uma tigela grande. Descarte peças -tronco que sobraram e misture o restante dos legumes (tomate, salsa , aipo, coentro e cebolinha verde) dentro da tigela.

Misture o molho em um pequeno copo ou jarra. Despeje sobre a salada e misture, ajustando sal a gosto, se desejar. Você pode servi-lo imediatamente ou colocá-la na geladeira por algumas horas para que os sabores possam desenvolver um pouco mais. Pouco antes de servir, polvilhe com sementes de cânhamo para a proteína ficar mais encorpada. Daí é só servir e saborear! Ótimo para colocar na geladeira e comer com pedaços de pão ou em pequenas porções durante o dia.

Se alimentando para limpar o organismo de comida ruim

Com uma melhor alimentação, seu corpo rapidamente irá se livrar de substâncias nocivas a sua saúde e te trará gradualmente um metabolismo muito mais saudável! (Foto: kanoaretreats.com)

Sopa verde desintoxicante

Rendimento: 3 pessoas

Ingredientes

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue por cerca de 5 minutos, até a cebola ficar macia e translúcida. Adicione os cogumelos, cenouras e brócolis e misture bem. Tempere generosamente com sal e pimenta e refogue por mais 5 minutos. Junte o gengibre, açafrão, cominho, canela e refogue por 1 a 2 minutos, até que você sinta o cheiro.

Adicione o caldo de carne e misture bem. Leve a mistura para ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até os legumes ficarem macios, de 10 a 20 minutos.

Pouco antes de servir, misture o nori (se estiver usando) e a couve e cozinhe até murchar. Tempere com sal e pimenta e um pouco de suco de limão fresco, se desejar.

Sopa saudável desintoxicante

Ingredientes

Aqueça uma panela grande em fogo médio. Adicione o alho-poró, alho e pimenta serrana. Aqueça em fogo baixo por 5 minutos, mexendo sempre. Adicione as cenouras, aipo e os nabos. Cozinhe por cerca de 3 minutos. Adicione a água, tomate e feijão. Deixe ferver em fogo baixo por pelo menos 30 minutos. Quanto mais tempo, melhor o sabor é. 15 minutos antes de servir, adicione a couve e abobrinha, cozinhando por 5 minutos. Misture o suco de limão  e tempere com sal e pimenta a gosto.

Grão de bico torrado

Ingredientes

Possíveis combinações de especiarias:

Seque o grão de bico e coloque na assadeira no forno, assando por cerca de 30 minutos até ficar dourado e crocante. Misture especiarias e azeite em uma tigela. Atire os bicos quentes na mistura de óleo e tempero verde-oliva. Você pode comer o grão de bico espaçado durante o dia, com pequenos pedaços de pão ou como petisco junto com molhos.

Escolhemos estas receitas a dedo. Se você tem alguma receita que quer sugerir, deixe ela nos comentários abaixo! Tudo que você faz irá ajudar mais pessoas a ter uma vida mais saudável.

Sobre o autor

Autor André M. Coelho

André fez parte de uma das primeiras equipes de Parkour no Brasil. Desde então, atuou junto de educadores físicos, nutricionistas, fisioterapeutas e profissionais da saúde para aperfeiçoar seus conhecimentos. Desde 2012, escreve dicas de saúde e exercícios físicos que aprendeu e continua aprendendo. Em 2019 tornou-se instrutor de Muay Thai e Kickboxing, compartilhando com seus alunos para ensinar tudo que aprendeu.

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